Gli animalisti battono i cuochi "Mai più aragoste vive"
Aragoste, astici e granchi vivi spariscono dai banconi della catena di supermercati alimentari biologici più grande degli Stati Uniti. Con una decisione che ha subito fatto applaudire le associazioni animaliste, la Whole Foods Market mette al bando i crostacei vivi da tutti i suoi 180 negozi sparsi in tutto il paese, in Canada e Gran Bretagna. Si potranno comprare solo congelati: qualità e sicurezza saranno le stesse, assicura la compagnia, ma gli animali non soffriranno inutilmente e non verranno sottoposti a trattamenti crudeli.
Gourmet e palati fini dovranno farsene una ragione: a rischio di perdere una fetta di business rilevante, il gigante dell'alimentazione organica, che lo scorso anno ha fatto registrare vendite per 4,7 miliardi di dollari, ha preso una posizione netta, per salvaguardare la sua mission: "whole foods, whole people, whole planet", cibiintegrali, persone integrali, pianeta integrale.