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Sommellerie: La Norvegia è campione

Submitted by Pimpinella on Mer, 28/06/2006 - 17:53
Argomenti:
sommelerie

Il nuovo campione europeo di sommellerie è Robert Lie, 25 anni, sommellier al Relais Gourmand Bagatelle di Oslo.
Il titolo è stato assegnato domenica 18 giugno, a Parigi, dove si è celebrata la X edizione del Trophée Ruinart, prestigioso concorso internazionale riservato ai "talentuosi" sommelier professionisti provenienti da tutta Europa.

Sul palco del parigino Theatre des Champs-Elysees di avenue Montagne, la maison più antica di champagne ha premiato un ragazzo di appena 25 anni il quale ha sbaragliato gli avversari dopo aver attraversato con brillantezza degustazioni cieche di vini e distillati, corretto carte di vini sbagliate, azzeccato abbinamenti culinari e mostrato abilità di servizio senza sbavature.
Sul podio, il padrone di casa francese Eric Zwiebel e Roberto Basso, varesino ma, ahinoi, candidato per la Svizzera. Poco male, però, perché ottimo è stato l’esordio del 23enne italiano Alessandro Masi, che si sta facendo le ossa al Daniel’s di New York. È arrivato tra i primi 12 e promette molto bene. Almeno in questo contesto potremo tifare azzurro senza se e senza ma. (Paolo Machi - Identità di vino)
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