“Maccarone, m’hai provocato e io ti distruggo, adesso… io me te magno” In tempi in cui si vive di diete perenni è proprio bello guardare bellissime foto che ritraggono divi di ieri e di oggi alle prese con spaghetti fumanti, come Alberto Sordi nel film 'Un Americano a Roma'
La pasta, regina di ogni tavola e da sempre sinonimo di Italianità, è la protagonista assoluta del volume “Spaghetti & Stars” (Damiani Editore, testo italiano/inglese), che svela il connubio, del tutto singolare, fra i Vip della Dolce Vita e gli spaghetti. Da alcuni scatti che ritraggono Sophia Loren intenta a cucinare proprio questo piatto per la troupe del film “La Ciociara”, è nata l’idea del testo che ripercorre le tappe più significative del cinema italiano, attraverso un unico filo conduttore: la pasta
Momenti conviviali, incontri mondani, scatti rubati ai set. Ci sono tutti, o quasi tutti i nostri grandi attori. Anna Magnani ne L'onorevole Angelina, Roberto Rossellini, Jean Paul Belmondo che mangiano spaghetti su tavoli improvvisati durante la lavorazione di Era notte a Roma e Mare matto.
Valigie, ventiquattrore, poltrone in velluto, blocchi di pietra trasformati in (scomodi) sgabelli. Un elenco lunghissimo che annovera tra gli altri Marcello Mastroianni, amante della pasta e fagioli, Gina Lollobrigida, mentre imbocca scherzosamente l'astronauta americano Neil Armstrong, Aldo Fabrizi (autore di deliziose liriche? 'Spaghetti ar primo sole', 'La matriciana mia', Pappardelle ar mascarpone'), Fellini e Giulietta Masina, Ugo Tognazzi, gran gourmet e raffinato chef, Franco Zeffirelli, Nino Manfredi e Stefania Sandrelli e un giovanissimo Vittorio Gasmann.
Passano gli anni ma la pasta, qui e all’estero, rimane un must che resiste a mode passeggere (fast food o diete varie), dimostrando che noi italiani ci sentiamo sempre più simili a quell’Alberto Sordi (lo stesso che trionfa sulla copertina di “Spaghetti & Stars”), che in “Un americano a Roma”, dopo aver parodiato tutto ciò che è USA, torna al suo verace piatto di spaghetti, lasciandosi scappare un “Maccarone, m’hai provocato e io ti distruggo, adesso… io me te magno”.
Spaghetti & Stars - Damiani Editore
Autori vari
Prefazione di Damiani Editore e Walter Veltroni
Pag.176
Testo: Italiano e Inglese
Novembre 2004
Collana Skyline
Euro 28,00