Bakery-Café

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Submitted by Pimpinella on Ven, 14/07/2006 - 23:10

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Si chiama REDIPANE, si trova a Bologna ed è il primo Bakery-Café italiano
Non solo pane, ma anche caffetteria con dolci e pasticceria, lunch e cocktail per aperitivi, naturalmente a base di pane. Inaugurato l’8 aprile scorso, REDIPANE, sta già suscitando molta curiosità tra i bolognesi

Il pane è il primo asso nella manica del locale: quello proposto è di prima qualità. Grazie alla loro conoscenza del mercato, i fondatori di REDIPANE, hanno compiuto nel corso degli anni un’accurata selezione di prodotti tipici, tenendo in considerazione soprattutto l’alta qualità e la zona tipica d’origine. Sono oltre centoventi i prodotti tipici italiani ed internazionali che arrivano tutti i giorni, caldi caldi, sui banconi di REDIPANE: dalla tradizionale crocetta ferrarese a tipologie più sfiziose come il Brezen tedesco o il Ranno, un pane bavarese d’antiche origini normanne. Non manca mai la famosissima e sempreverde Baguette francese e neanche pani speciali alle olive, ai capperi e alle noci, grissini e crackers di ogni tipo, focacce biologiche e pizze.

Pane da un lato, caffè dall’altro. Anche in questo caso tradizione ed innovazione in un connubio armonioso con un occhio sempre strizzato alla qualità. Colazioni salutistiche a base di yogurt e cereali da consumare al tavolo, colazioni tradizionali con croissant appena sfornati, lunch, aperitivi, cocktail e piatti rigorosamente a base di pane. Tutti i giorni, tutto il giorno. Re di pane, infatti, è aperto sette giorni su sette a orario continuato. Tradizione ed innovazione, anche nei servizi offerti alla clientela. REDIPANE è anche il primo locale di Bologna ad offrire gratuitamente la connessione wi-fi ai propri clienti. Un’esperienza a trecentosessanta gradi che farà vivere ai bolognesi (ma non solo) il mondo del pane in tutte le sue forme in un café elegante e innovativo.
Un successo che presto varcherà i confini italiani: REDIPANE, infatti, è destinato ad espandersi e dopo Bologna apriranno altri tre locali nel resto d’Italia ed uno a Washington. (www.viaggi24.ilsole24ore.com)

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proposta di lavoro

Submitted by Ospite Paolo Varvaro (non verificato) on Sab, 11/11/2006 - 21:29.

Ho visitato il vostro esercizio a Bologna, mi è piaciuto molto, vorrei sapere se è possibile aprirne uno in Sicilia precisamente a Caltanissetta, in franchising. Resto in attesa di una risposta, se affermativa vorrei sapere approssimativamente le condizioni. Grazia anticipatamente. Cordiali saluti Paolo Varvaro