Orvieto con Gusto è un festival nazionale di enogastronomia per conoscere meglio tradizioni e buon mangiare.
Giunto alla nona edizione, è organizzato dal Comune di Orvieto in collaborazione con l'Associazione Slow Food e il GAL Trasimeno-Orvietano.
Il programma, che presenta varianti ogni anno, prevede convegni, incontri di studio e iniziative delle Città Slow, le città del buon vivere, associate in rete internazionale.
Tanti eventi enogastronomici per gustare i sapori e le genuinità con "A spasso con Gusto", "I Laboratori del Gusto", "Serate Golose", "Bacco sotto le stelle".

Cinque giorni - dal 4 all'8 ottobre - dedicati ai "sapori della cucina orvietana" ma anche alle "sfide ghiotte" sul filo dei piaceri cortesi con Svendborg ("cittaslow" danese), Casalbeltrame ("cittaslow" piemontese dallo splendido riso e dall'altrettanto gaudioso gorgonzola) e l'Abruzzo dei grandi vini (rappresentato dall'Associazione "Vignaioli d'Abruzzo).
Momento rilevante venerdì 6 ore 20.30 lo spettacolo dedicato al grande Aldo Fabrizi con Cielo Pessione Fabrizi (la nipote del grande Aldo). Aldo Fabrizi, oltre ad essere uno straordinario interprete e autore, fu un cuoco-poeta amante delle rime e dei sapori popolari. L'appuntamento vuole essere un omaggio giocondo con un conclusione tipicamente "aldina" : vale a dire, con un solenne spaghettata (ore 22.30) al Palazzo del Gusto di Orvieto.
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