Dai fornelli alla tavolozza del pittore. Sono alcuni dei
tanti usi possibili delle erbe di campo e delle piante officinali che
potranno essere scoperti alla 'Citta' dei semplici', 12/a edizione della
manifestazione organizzata da Unerbe Confesercenti di Roma in
collaborazione con la Camera di Commercio di Roma ed il Dipartimento di
Biologia Vegetale dell'Universita' di Roma 'Sapienza', in programma da
venerdi' a domenica presso l'Orto Botanico di Roma.
In cartellone, incontri con esperti sulla storia dell'erboristica, sulla
medicina popolare, sull'impiego delle 'erbe' in cucina e in cosmesi. Nel
corso delle tre giornate si svolgeranno laboratori di preparazione
erboristica per grandi e bambini e percorsi guidati per il
riconoscimento delle erbe officinali; sara' anche possibile assaggiare
te, tisane e mieli biologici e dipingere con i colori vegetali.
Chi vuole scoprire il mondo delle essenze vegetali, nei prossimi fine
settimana, potra' inoltre partecipare al 17/o corso introduttivo al
riconoscimento ed uso delle piante officinali organizzato
dall'associazione Hortus Hernicus e dalla pro loco Collepardo (Fr) dal
26 maggio al primo luglio. ''Cresce l'interesse dei consumatori per
questo sapere della tradizione - dice Marco Sarandrea, docente
dell'associazione Hortus Hernicus - con un numero crescente di
appassionati di fitoterapia ma anche della gastronomia a base di piante
e di liquoreria. E con un ritorno di interesse e di consumi per
distillati della tradizione, come la sambuca, la ratafia e
l'assenzio''.(ANSA).