Distinti Salumi

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Submitted by Pimpinella on Ven, 18/04/2008 - 21:30

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Eventi

A Cagli, (Pesaro Urbino) il 25,26 e 27 aprile: "Distinti Salumi", una manifestazione che vuole avere il duplice scopo di far conoscere al grande pubblico l’artigianato norcino italiano di qualità e, nel contempo, stimolare l’avvio di una economia di recupero delle zone montane attraverso l’allevamento allo stato brado delle razze suine autoctone, per la produzione di carni di pregio sia per il consumo fresco sia per la produzione di salumi di qualità.

Per tre giorni Cagli, città d'arte a pochi chilometri da Urbino e Gubbio, apre i suoi antichi palazzi nobiliari, e li trasforma, in sale di degustazione, percorsi didattici, educazioni sensoriali, esperienze tattili, visive ed olfattive e interattive insieme a momenti di grande passione nell'assaggio dei sapori più tipici di questa terra.

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