Giovedì 11 giugno Napoli festeggerà 120 anni della mitica "Pizza Margherita".
Nobili, popolani, tamburini e sbandieratori in abiti di fine Ottocento attraverseranno le strade della città fino all'antica pizzeria Brandi dove 16 'marinai' offriranno tranci di pizza rigorosamente Margherita. Ad aprire il corteo naturalmente la regina Margherita di Savoia a bordo di una carrozza. La leggenda narra che la regina di casa Savoia invitò a corte il più famoso pizzaiolo della città per assaggiare l'alimento del popolo napoletano. Il pizzaiolo, per l'occasione, fece una pizza con i colori della bandiera sabauda: verde basilico, bianco mozzarella e rosso pomodoro, e la chiamò proprio come la regina. Gli eredi della pizzeria ancora oggi orgogliosi espongono nel locale la lettera firmata dal Gran capo dei servizi di tavola di casa Savoia Camillo Galli inviata a Raffaele Esposito Brandi. Nel documento si legge tutto l'apprezzamento della regina Margherita per la pizza.