A SAN BENEDETTO del Tronto (AP) , da domani 24 marzo fino al 28, il festival più dolce dell’anno: Love Chocolate.
Il programma prevede per le prime tre giornate proiezioni di film e documentari, letture, realizzazioni artistico-culinarie, degustazioni.

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Torna anche quest’anno Eurochocolate Modica, un appuntamento ormai tradizionale per tutti gli appassionati di cioccolato che, dopo il grande successo riscosso lo scorso anno, con la presenza di oltre 200.000 visitatori, si prepara a presentare la sua terza edizione.

Dal 17 al 25 marzo 2007 la città di Modica, Polo Sud del Cioccolato, perla del Barocco Siciliano e Patrimonio dell’Unesco, riapre infatti i battenti indossando vesti nuove per celebrare il Cioccolato, che in questa terra trova un’antica tradizione.

Il festival è organizzato da Eurochocolate con il prezioso contributo e patrocinio del Comune di Modica, della Regione Siciliana – Assessorato Agricoltura e Foreste, della Provincia di Ragusa, dell’A.A.P.I.T di Ragusa, della C.C.I.A.A. di Ragusa, di CNA, Confartigianato, ASCOM, Confesercenti, Coldiretti e Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica.

Per questa edizione sono stati coinvolti anche i Comuni di Giarratana, Ispica e Vittoria che rispettivamente con Torrone, Carote e Cerasuolo di Vittoria delizieranno i palati dei fans del cioccolato.

Il claim dell’edizione 2007 sarà “Ciok si Gira !”: uno slogan ispirato Read more

Le Mozartkugeln, letteralmente "palle di Mozart", le deliziose "palle" di marzapane e cioccolato, sono un'invenzione di questa antica e centralissima pasticceria, risalente al 1890, a ridosso e per il centenario della morte del musicista (avvenuta nel 1791).
Così, da quella data, Wolfgang Amadeus Mozart è famoso non solo per la sua musica immortale, ma anche per le sue... palle. Perdonerete sicuramente il goliardico gioco di parole, se già avete letto qualcosa delle impertinenze, anche verbali, del piccolo-grande uomo di Salisburgo e la sua passione per i pastiche linguistici, soprattutto se con riferimenti erotici. Ebbene sì, le palle di Mozart (Mozartkugeln) sono dei gustosissimi cioccolatini esportati in più di 50 paesi nel mondo (pare ne siano vendute finora nel mondo 1.500.000.000).
Nacquero dalla fantasia di Paul Fürst, pasticciere di Salisburgo, formatosi a Vienna, Pest, Nizza, che dimenticò di "brevettarli" e proteggerne la ricetta (a danno del suo pronipote Norbert, tuttora vivente): nel 1905 Fürst ricevette, per i suoi cioccolatini, una medaglia d'oro alla fiera internazionale di Parigi.

Nell'anno 1996 la suprema corte di giustizia austriaca ha deciso che il pronipote di Paul Fürst, Norbert, non poteva avere il monopolio sul nome Mozartkugeln, ma è l'unico a poter utilizzare l'attributo originale.
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