Baccanale in programma dal 6 al 21 novembre quest'anno dedicata a....Salse sughi e condimenti.
Mostre e mercati, conferenze e incontri, presentazioni di libri, teatro
e musica, degustazioni, divertenti appuntamenti per i più piccoli,
scuole di cucina, cinema, animazioni, gustosi menu a tema in cinquanta diversi ristoranti della città e dei dintorni.

"Degusta" 2010 si svolgera' dal 13 al 16 agosto al Palaghiaccio di Roccaraso, L'Aquila, con la presenza di 80 operatori del Settore Agroalimentare. L'obiettivo e' quello di promuovere la commercializzazione dei prodotti abruzzesi nei piu' importanti centri della grande distribuzione organizzata.
Il programma prevede, grazie alla presenza del gourmet e sommelier, Santino Strizzi, la realizzazione di piatti tipici e sara' possibile conoscere le eccellenze delle Dop, Doc e delle Igp. Presenti anche la Provincia dell'Aquila, l'Enoteca regionale e la Cia. All'interno della terza edizione di "Degusta" si svolgera' anche la rassegna dedicata all'artigianato artistico, con esibizioni di maestri artigiani della ceramica e del ferro battuto.

“Week end in risaia”, per tutti gli appassionati di cucina, per chi
si diletta, per chi vuole imparare, per chi vuole conoscere il riso
dalla nascita …al piatto; il centro fiere Expoblot di Vercelli, nel
cuore del territorio risicolo per eccellenza, organizza un
CORSO unico nel suo genere. Tre giorni intensi totalmente
dedicati al cereale re della tavola. Una autentica full immersion
monotematica. E riso vuol dire anche cultura, territorio e
tradizioni: quindi visite guidate, soste presso i più qualificati
locali tipici, percorsi pensati per cogliere le straordinarie
atmosfere del nostro “mare a quadretti”.

“Week end in risaia”, per tutti gli appassionati di cucina, per chi
si diletta, per chi vuole imparare, per chi vuole conoscere il riso
dalla nascita …al piatto; il centro fiere Expoblot di Vercelli, nel
cuore del territorio risicolo per eccellenza, organizza un
CORSO unico nel suo genere. Tre giorni intensi totalmente
dedicati al cereale re della tavola. Una autentica full immersion
monotematica. E riso vuol dire anche cultura, territorio e
tradizioni: quindi visite guidate, soste presso i più qualificati
locali tipici, percorsi pensati per cogliere le straordinarie
atmosfere del nostro “mare a quadretti”.

“Week end in risaia”, per tutti gli appassionati di cucina, per chi
si diletta, per chi vuole imparare, per chi vuole conoscere il riso
dalla nascita …al piatto; il centro fiere Expoblot di Vercelli, nel
cuore del territorio risicolo per eccellenza, organizza un
CORSO unico nel suo genere. Tre giorni intensi totalmente
dedicati al cereale re della tavola. Una autentica full immersion
monotematica. E riso vuol dire anche cultura, territorio e
tradizioni: quindi visite guidate, soste presso i più qualificati
locali tipici, percorsi pensati per cogliere le straordinarie
atmosfere del nostro “mare a quadretti”.
Maggiori informazioni:qui

A SAN BENEDETTO del Tronto (AP) , da domani 24 marzo fino al 28, il festival più dolce dell’anno: Love Chocolate.
Il programma prevede per le prime tre giornate proiezioni di film e documentari, letture, realizzazioni artistico-culinarie, degustazioni.

Per il 2009 e più precisamente 25- 26- 27 SETTEMBRE a GIFFONI SEI CASALI, SALERNO, l'8a Assise Nazionale Citta' della Nocciola e Festa della Nocciola dal titolo

"Identità e valorizzazione della nocciola italiana"

Durante le tre giornate, potrete scoprire la diversità di profumi e
sapori tra le varietà di nocciole coltivate in Italia, potrete partecipare
a NoccioliAmo, viaggio dal Piemonte alla Sicilia, nella storia, arte,
filiera, curiosità e assaggio della NOCCIOLA italiana. Questo “mini
corso” ha lo scopo di aiutare a valutare un prodotto oggi sempre più
apprezzato e molto consumato: dai gelati agli snack, dalle cioccolate ai
biscotti, dai torroni ai baci. INGRESSO LIBERO - posti limitati -
prenotazione obbligatoria entro il 23 settembre 2009 telefonando al
340.58.80.966.
Inoltre, vi ospiteranno nel Villaggio della Nocciola l’Associazione
Nazionale Città della Nocciola, i produttori di Piemonte, Sicilia,
Campania, Lazio, Calabria. Si potranno apprezzare straordinari piatti
tipici alla nocciola, degustare nocciole ricoperte di cioccolato o affogate
nel miele, dolci autentici provenienti dalle principali regioni corilicole
italiane.
Per informazioni: www.cittadellanocciola.it Si prega di comunicare la propria partecipazione per permettere di
organizzare al meglio i servizi di
accoglienza a: info@cittadellanocciola.it ; tel. 089 883568 (Mariagrazia)

Il 24, 25, 26 Luglio 2009 a Trapani, nella singolare e suggestiva location del Mercato storico del pesce si terrà “Stragusto”, la prima festa del cibo da strada del Mediterraneo.

Panelle, arancine, sfincioni, focacce, crespelle, "pane ca meusa", cabbucio, cous cous, piadine, brik, kebab: sono tantissime le specialità siciliane, e non solo, che sarà possibile assaggiare e degustare in un itinerario goloso che per tre giorni renderà Trapani la capitale del gusto nel Mediterraneo.

Il brindisi per eccellenza che attraversa tutto il Belpaese nella notte
più stellata dell’anno, ha una dedica davvero molto speciale: dal
Trentino alla Sicilia si alzeranno i calici per festeggiare il 2009, Anno
Internazionale dell’Astronomia. Un fil rouge unirà gli eno-appassionati di tutta Italia all’insegna dei
migliori vini, ma anche del bere consapevole, perché, in molte piazze
sarà possibile sottoporsi all’”Etilotest”, griffato per
l’occasione con l’inconfondibile logo del grande evento dell’estate
italiana. Il 10 agosto, nella notte di San Lorenzo, torna Calici di Stelle, il
tradizionale appuntamento con i grandi vini sotto una pioggia di stelle
cadenti, firmato Città del Vino e Movimento Turismo del Vino, che invitano
a brindare, ma con moderazione (info: www.cittadelvino.it,
www.movimentoturismovino.it).

La capitale danese ospiterà dal 21 al 30 agosto il Copenhagen Cooking festival, un tributo alla cucina nordica e alle sue tradizioni con speciale attenzione ai prodotti locali. I partecipanti hanno l’opportunità di assaggiare un pasto gourmet in un ristorante di lusso a un prezzo più che scontato. Molte le attività tra le quali anche una mega festa dedicata ai crostacei, stand con i produttori e le specialità nordiche.

Dal 7 al 29 giugno, l'Assessorato al Turismo del Comune di Vasto (CH) organizza la manifestazione gastronomico-culinaria "Mese del Brodetto di Pesce alla Vastese", in cui il piatto simbolo della cucina marinara di Vasto è il protagonista di degustazioni, convegni, dibattiti, mostre, musica con i cori folkloristici cittadini. I buongustai che affolleranno i ristoranti dal 7 al 29 giugno potranno assaggiare, nelle tipiche terrine di coccio, la ricetta vera che distingue questo semplice piatto dalle altre zuppe dell'Adriatico. Niente cipolla e basilico, niente soffritto, peperoncino rosso fresco e piccante solo se gradito e, quanto al pesce, va rigorosamente bandito quello azzurro e ne occorrono sei o sette varietà, a seconda di ciò che il mare offre nelle diverse stagioni, purché siano pescate esclusivamente nel tratto di Adriatico da Ortona a Vasto. I pomodori freschi e spezzettati devono essere quelli locali, a "susina", la cicala di mare è indispensabile. Lo si potrà gustare, prenotando nei diversi ristoranti convenzionati, ad un prezzo promozionale di 20 euro.

L'inaugurazione del mese del brodetto è prevista per il 7 giugno con la presenza di Enrico Beruschi. Tra gli appuntamenti culturali martedì 9, alle ore 18, a Palazzo D'Avalos, è in programma la presentazione del "Calendario Storico del Brodetto". Diverse anche le "lezioni di brodetto", che si terranno sempre alle 18 al Mercato di Santa Chiara. Sono previste anche visite guidate nei trabocchi della costa vastese a cura dell'Istituto per la Storia di Vasto. Il 14 l'inaugurazione della mostra fotografica "Vasto...come il mare", percorsi fotografici e didattici alla scoperta del brodetto. Lunedì 22 giugno, sul tratto di battigia antistante il pontile si aspetterà l'arrivo delle barchette e si rievocherà l'asta del pesce, con sistema discendente. Il programma prevede anche visite guidate e degustazioni di vini nelle cantine del vastese. (http://www.eventiesagre.it)

Il prossimo week-end (10-11-12 Ottobre) tutti a Coimo (Valle Vigezzo - Vb) per la Castagnata coimese. Da gustare oltre, ovviamente, alle castagne arrosto, formaggi e salumi locali con il famoso il pane nero che si ottiene con impasti di farina integrale di segale più o meno fini, in genere, di colore scuro, a seconda della percentuale di crusca che contiene. Particolarissime le "amiasc", sottili sfoglie di farina di grano saraceno e farina bianca condite con il burro cotto!
Il programma e molte foto delle precedenti edizioni : qui