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in Abruzzo Degusta 2010

Submitted by Pimpinella on Sab, 07/08/2010 - 06:21
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Degusta 2010

"Degusta" 2010 si svolgera' dal 13 al 16 agosto al Palaghiaccio di Roccaraso, L'Aquila, con la presenza di 80 operatori del Settore Agroalimentare. L'obiettivo e' quello di promuovere la commercializzazione dei prodotti abruzzesi nei piu' importanti centri della grande distribuzione organizzata.
Il programma prevede, grazie alla presenza del gourmet e sommelier, Santino Strizzi, la realizzazione di piatti tipici e sara' possibile conoscere le eccellenze delle Dop, Doc e delle Igp. Presenti anche la Provincia dell'Aquila, l'Enoteca regionale e la Cia. All'interno della terza edizione di "Degusta" si svolgera' anche la rassegna dedicata all'artigianato artistico, con esibizioni di maestri artigiani della ceramica e del ferro battuto.

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Weekend in risaia

Submitted by Pimpinella on Ven, 11/06/2010 - 17:50
Argomenti:
weekend in risaia

“Week end in risaia”, per tutti gli appassionati di cucina, per chi
si diletta, per chi vuole imparare, per chi vuole conoscere il riso
dalla nascita …al piatto; il centro fiere Expoblot di Vercelli, nel
cuore del territorio risicolo per eccellenza, organizza un
CORSO unico nel suo genere. Tre giorni intensi totalmente
dedicati al cereale re della tavola. Una autentica full immersion
monotematica. E riso vuol dire anche cultura, territorio e
tradizioni: quindi visite guidate, soste presso i più qualificati
locali tipici, percorsi pensati per cogliere le straordinarie
atmosfere del nostro “mare a quadretti”.

“Week end in risaia”, per tutti gli appassionati di cucina, per chi
si diletta, per chi vuole imparare, per chi vuole conoscere il riso
dalla nascita …al piatto; il centro fiere Expoblot di Vercelli, nel
cuore del territorio risicolo per eccellenza, organizza un
CORSO unico nel suo genere. Tre giorni intensi totalmente
dedicati al cereale re della tavola. Una autentica full immersion
monotematica. E riso vuol dire anche cultura, territorio e
tradizioni: quindi visite guidate, soste presso i più qualificati
locali tipici, percorsi pensati per cogliere le straordinarie
atmosfere del nostro “mare a quadretti”.

“Week end in risaia”, per tutti gli appassionati di cucina, per chi
si diletta, per chi vuole imparare, per chi vuole conoscere il riso
dalla nascita …al piatto; il centro fiere Expoblot di Vercelli, nel
cuore del territorio risicolo per eccellenza, organizza un
CORSO unico nel suo genere. Tre giorni intensi totalmente
dedicati al cereale re della tavola. Una autentica full immersion
monotematica. E riso vuol dire anche cultura, territorio e
tradizioni: quindi visite guidate, soste presso i più qualificati
locali tipici, percorsi pensati per cogliere le straordinarie
atmosfere del nostro “mare a quadretti”.
Maggiori informazioni:qui

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VI settimana della lingua italiana nel mondo

Submitted by Pimpinella on Sab, 21/10/2006 - 20:35
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Toronto
L'Istituto Italiano di Cultura di Toronto presenta la VI settimana della lingua italiana nel mondo: la manifestazione che si terrà dal 23 al 28 ottobre ha l'obiettivo di promuovere la lingua e la cultura italiana attraverso la rete dei 90 Istituti Italiani di Cultura, con il coordinamento della Direzione Generale degli Affari Culturali del Ministero degli Affari Esteri e la consulenza scientifica dell'Accademia della Crusca di Firenze. Quest'anno la manifestazione ha come tema: "Il cibo e le feste nella lingua e cultura italiana ".

Lunedì 23 ottobre si comincia con la conferenza dello Chef Roberto Russo che il giorno seguente cucinerà per la "Tuscan and Umbrian Sun Gourmet Dinner": cena di raccolta di fondi per la concessione di borse di studio in Italia a favore degli studenti iscritti al corso di chef italiani del Culinary Program presso la George Brown Chef School. L'evento prevede l'offerta di cinque specialità di origine umbra e toscana, accompagnate da premiati vini regionali. La serata è sponsorizzata in parte dal Consorzio per il turismo in Umbria e Toscana "Tuscan and Umbrian Sun", Città di Cortona, Accademia della Cucina, Istituto Italiano di Cultura, George Brown Chef School.

Mercoledì 25 l'Istituto offre una lezione dimostrativa gratuita di Viviana Laperchia a tutti coloro che vorranno apprendere meglio l'Italiano usato in campo gastronomico. La serata vedrà anche un intervento del cantastorie Giordano Dall'Armellina che eseguirà tre ballate sul tema del cibo nella tradizione musicale e poetica italiana.

Giovedì 26 verrà presentato l'autore del libro "Spaghetti Western" dello storico italo-canadese Maria Cioni che tratta la storia dell'emigrazione di una famiglia italiana ad Alberta e dell'introduzione della cucina del Bel Paese nel Canada occidentale.

Venerdì 27 e sabato 28 ottobre Gianrico Carofiglio, scrittore , parteciperà alla 27ma edizione dell'International Festival of Authors - Harbourfront Reading Series. Gianrico Carofiglio, Sostituto Procuratore presso la Procura di Bari, ha esordito nel campo della narrativa con Testimone inconsapevole, che ha ricevuto vari riconoscimenti riservati alle opere prime ed è stato seguito da un secondo romanzo, "Ad occhi chiusi". Dalle due opere sono stati tratti due film che la televisione italiana trasmetterà nel corso del 2006. Con il romanzo "Il passato è una terra straniera", per il quale è già in progetto una trasposizione cinematografica, Carofiglio ha vinto il premio Bancarella 2005. Il suo ultimo lavoro, publicato nel settembre di quest'anno, "Ragionevoli dubbi ", è già ai primi posti delle classifiche di vendite italiane. I suoi romanzi sono stati pubblicati in varie lingue: spagnolo, inglese, tedesco, giapponese, greco, portoghese, turco e russo. (News Italiapress )

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Ciottolando con Gusto

Submitted by Pimpinella on Lun, 03/07/2006 - 13:20
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Malcesine - Lago di Garda

Ciottolando con Gusto - caccia al tesoro dei sapori del Lago - è ideata dal Comune di Malcesine , perla situata sulla sponda nord orientale del Garda e da più di un anno Bandiera Arancione Touring Club, ed organizzato dall'Istituzione Malcesine Più.

Il nome nasce dalla tipica pavimentazione del centro storico: proprio camminando sui "ciottoli", infatti, i visitatori potranno scoprire gli scorci più belli della cittadina, fare shopping nei numerosi negozi e soprattutto conoscere enoteche e ristoranti. Ognuno di questi, infatti, presenterà un tema gastronomico per deliziare i palati dei gourmet.
Per la quarta edizione saranno Salato, Piccante e Dolce i tre filoni tematici. Acquistando una tessera a settori, il turista goloso potrà intraprendere il percorso del gusto. Grazie ad una mappa del centro storico, alle gigantografie degli "osti" di Malcesine e alla riproduzione delle foto storiche del territorio, realizzate da Tiziano Cristofoli, si scoveranno le tappe gustose e, al tempo stesso, si conosceranno gli scorci più belli del paese. Non mancherà poi l'immagine del sindaco nell'insolita veste di pescatore, professione scelta per passione delle tradizioni del posto.
Ogni locale presenterà una specialità salata, piccante o dolce, accompagnata in abbinamento di un vino del territorio, studiato per l'occasione. Gli osti di Malcesine offriranno quindi al pubblico una selezione di piatti di alta qualità tra tradizione ed innovazione.
Durante l'evento, l'Associazione Albergatori proporrà pacchetti turistici ideati per l'occasione, ad unire la caccia al tesoro del gusto alla scoperta delle bellezze del luogo come il lago, il monte Baldo, il Castello Scaligero. (http://www.tigulliovino.it)
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