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Le Bateau Gourmand - V Trofeo Canados Per Cuochi Di Bordo 2006

Submitted by Pimpinella on Mer, 26/07/2006 - 23:17
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Le Bateau Gourmand
Le Bateau Gourmand

Le Bateau Gourmand è una gara di cucina riservata ai Cuochi di bordo. Per partecipare basta iscrivere l’imbarcazione, a vela o a motore, purchè abbia lunghezza superiore ai 15 metri, apporre, in calce al modulo di iscrizione, da consegnarsi alla segreteria YCCS, il nome dell’armatore e quello dello Chef di bordo che deve accettare la gara e impegnarsi a sottoporre le preparazioni ad una imparziale giuria

A vincere la pentola d’oro messa in palio dalla Pentole Agnelli, uno degli sponsor insieme a Bmw, Cucine Boffi, Champagne Krug e S.Pellegrino, su tutti, il Ghibli di 24 metri Mira, con un piatto quanto mai estivo ideato da Giampaolo Puccetti: il grattato in salsa di Gallinella. Nella categoria Entrées, a dominare sono state le Trofie fresche con scampi e pomodori del motoryacht di 20 metri Breezy, preparate da Antonella Solinas; nella categoria Plats, il gradino più alto del podio è stato occupato dalla Rana pescatrice accompagnata da fiori di zucca, scampi e agrumi, preparata da Raffaello Orselli, protagonista del Grande Fratello 3 nel 2003, mentre nella categoria Dessert, Luna Fisichella, moglie di Giancarlo pilota della Renault F1, che l’ha assistita a bordo del Canados 80 Fizzy, ha dominato con un Trionfo Italiano di Frutta, ideato per celebrare la vittoria nei recenti Mondiali di calcio. Il riconoscimento per l’originalita del piatto è stato assegnato alle Crepes alle seppie e sugo d’arancia del Baglietto di 30 metri Charisma,

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