A SAN BENEDETTO del Tronto (AP) , da domani 24 marzo fino al 28, il festival più dolce dell’anno: Love Chocolate.
Il programma prevede per le prime tre giornate proiezioni di film e documentari, letture, realizzazioni artistico-culinarie, degustazioni.

Dal 12 al 14 marzo 2010 Cortina svela la propria attitudine golosa. Grazie a Cioccolando Glamour. L’evento, organizzato da Soltel
e da Fine Chocolate Organization, e patrocinato dal Comune di Cortina, coinvolgerà l’intera città e porterà in montagna l’eccellenza del cioccolato artigianale italiano d’autore. Tutti, dagli estimatori dell’alta cucina, dagli amanti del benessere ai semplici golosi potranno avvicinarsi e conoscere da vicino tutti i segreti, le
ricette, i Maestri Cioccolatieri del mondo del cioccolato. La manifestazione sarà certo l’occasione per conoscere il cibo degli dei con le sue specialità più golose, ma anche le sue forme più curiose, che lo vedranno addirittura ingrediente inedito in vere e proprie opere d’arte ispirate al Giorgione, il maestro del Cinquecento. L’evento si aprirà il venerdì con il Cioccotaste, corsi di degustazione attraverso un percorso sensoriale dedicati ai mille abbinamenti del cioccolato, da quello con il the a quello con il sale, dalle spezie ai distillati. Sarà poi la volta dell’Aperichocolate, per scoprire il volto
salato del cioccolato in versione finger food. Seguirà la cena gourmet e, infine, il Cioccoparty. Il sabato e la domenica a questi incontri si affiancherà il Cioccovillage, vera e propria città del cioccolato
dove si potranno incontrare i molti Maestri Cioccolatieri di primo piano provenienti da tutta Italia. Questi si cimenteranno nel ruolo di personal chocolate, ovvero di consulente del cioccolatino su misura, dedicheranno momenti ai più piccoli così come alle ricette di cucina. Sarà poi possibile conoscere la cultura del cioccolato grazie alla mostra Cioccolato dalla A alla Z che porterà il visitatore attraverso i luoghi lontani dei paesi tropicali ove si produce il cacao, sino dentro al laboratorio di lavorazione del cioccolato. Sempre per i due
giorni si potranno conoscere anche le proprietà salutistiche del cioccolato grazie al Cioccospa, che proporrà trattamenti estetici golosi. Una cena singolare, vero e proprio spettacolo, sarà poi il coronamento della serata.La domenica, per chiudere in bellezza, due appuntamenti: il trofeo di sci Cioccokids, dedicato ai golosi in
erba, e la lotteria di beneficenza. Il ricavato, infatti, andrà a sostegno del Pam, Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite. In palio ci sarà un uovo di Pasqua formato maxi. Il cioccolato, infatti, è uno dei simboli della Pasqua e, non a caso, l’evento sarà qualche settimana prima della festività più importante per la religione cristiana. L’evento Cioccolando Glamour è realizzato con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari
e Forestali, della Regione del Veneto, della Camera di Commercio di Belluno, della CNA Veneto e del Pam, Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite. Uffici Stampa:
Gheusis srl – 0422 928954 – www.gheusis.com
Fine Choccolate Organization – 075 5051681 – press@finechocolate.org

Per il 2009 e più precisamente 25- 26- 27 SETTEMBRE a GIFFONI SEI CASALI, SALERNO, l'8a Assise Nazionale Citta' della Nocciola e Festa della Nocciola dal titolo

"Identità e valorizzazione della nocciola italiana"

Durante le tre giornate, potrete scoprire la diversità di profumi e
sapori tra le varietà di nocciole coltivate in Italia, potrete partecipare
a NoccioliAmo, viaggio dal Piemonte alla Sicilia, nella storia, arte,
filiera, curiosità e assaggio della NOCCIOLA italiana. Questo “mini
corso” ha lo scopo di aiutare a valutare un prodotto oggi sempre più
apprezzato e molto consumato: dai gelati agli snack, dalle cioccolate ai
biscotti, dai torroni ai baci. INGRESSO LIBERO - posti limitati -
prenotazione obbligatoria entro il 23 settembre 2009 telefonando al
340.58.80.966.
Inoltre, vi ospiteranno nel Villaggio della Nocciola l’Associazione
Nazionale Città della Nocciola, i produttori di Piemonte, Sicilia,
Campania, Lazio, Calabria. Si potranno apprezzare straordinari piatti
tipici alla nocciola, degustare nocciole ricoperte di cioccolato o affogate
nel miele, dolci autentici provenienti dalle principali regioni corilicole
italiane.
Per informazioni: www.cittadellanocciola.it Si prega di comunicare la propria partecipazione per permettere di
organizzare al meglio i servizi di
accoglienza a: info@cittadellanocciola.it ; tel. 089 883568 (Mariagrazia)

http://www.abruzzoitalia.it

Le Mozartkugeln, letteralmente "palle di Mozart", le deliziose "palle" di marzapane e cioccolato, sono un'invenzione di questa antica e centralissima pasticceria, risalente al 1890, a ridosso e per il centenario della morte del musicista (avvenuta nel 1791).
Così, da quella data, Wolfgang Amadeus Mozart è famoso non solo per la sua musica immortale, ma anche per le sue... palle. Perdonerete sicuramente il goliardico gioco di parole, se già avete letto qualcosa delle impertinenze, anche verbali, del piccolo-grande uomo di Salisburgo e la sua passione per i pastiche linguistici, soprattutto se con riferimenti erotici. Ebbene sì, le palle di Mozart (Mozartkugeln) sono dei gustosissimi cioccolatini esportati in più di 50 paesi nel mondo (pare ne siano vendute finora nel mondo 1.500.000.000).
Nacquero dalla fantasia di Paul Fürst, pasticciere di Salisburgo, formatosi a Vienna, Pest, Nizza, che dimenticò di "brevettarli" e proteggerne la ricetta (a danno del suo pronipote Norbert, tuttora vivente): nel 1905 Fürst ricevette, per i suoi cioccolatini, una medaglia d'oro alla fiera internazionale di Parigi.

Nell'anno 1996 la suprema corte di giustizia austriaca ha deciso che il pronipote di Paul Fürst, Norbert, non poteva avere il monopolio sul nome Mozartkugeln, ma è l'unico a poter utilizzare l'attributo originale.
http://www.mensamagazine.it/articolo.asp?id=641