"Degusta" 2010 si svolgera' dal 13 al 16 agosto al Palaghiaccio di Roccaraso, L'Aquila, con la presenza di 80 operatori del Settore Agroalimentare. L'obiettivo e' quello di promuovere la commercializzazione dei prodotti abruzzesi nei piu' importanti centri della grande distribuzione organizzata.
Il programma prevede, grazie alla presenza del gourmet e sommelier, Santino Strizzi, la realizzazione di piatti tipici e sara' possibile conoscere le eccellenze delle Dop, Doc e delle Igp. Presenti anche la Provincia dell'Aquila, l'Enoteca regionale e la Cia. All'interno della terza edizione di "Degusta" si svolgera' anche la rassegna dedicata all'artigianato artistico, con esibizioni di maestri artigiani della ceramica e del ferro battuto.

L'Aurum è una bevanda alcolica con una gradazione di 40°. E' un prodotto di nicchia, poco conosciuto al di fuori della regione, ma che rappresenta una delle specialità abruzzesi più apprezzate. Anche se le sue origini risalgono al tempo dei romani, è il poeta Gabriele D'Annunzio ai primi del '900 a trovare il nome del liquore.
D'Annunzio pensa alla parola latina per l'arancio - aurantium - il frutto dell'oro, per poi trasformarla nella definizione perfetta: Aurum.
La nascita delle distillerie dell'Aurum, datata 1925, è legata al nome di Amedeo Pomilio che, alle doti di imprenditore appassionato, univa una grande attività di uomo di cultura.

Questo liquore nasce dall'accostamento fra un distillato di vini pregiati e uno di agrumi. E' il risultato di una perfetta fusione di profumi e sapori, netti e precisi, condensati negli alambicchi della distilleria e poi equilibrati in botti di rovere nella quiete delle cantine.
L'abbinamento più originale con il gelato al pistacchio. Per una ricetta di tutto gusto: bagnare un disco di pan di spagna con l'Aurum, coprire con due o tre palline di gelato e versarvi sopra lo sciroppo di amarena con scaglie di mandorle tostate, in alternative alle mandorle usare le amarene sciroppate (aggiungere il succo e i frutti).(http://www.dolci.it)