CocoRadicchio 2007, rassegna gastronomica del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP, “il fiore che si mangia”, dedica questa 19ª edizione alla “Donna” vista anche la concomitanza temporale della manifestazione con la Festa della donna (8 marzo),

Dal 16 febbraio al 6 marzo, quindi, nei ristoranti da Celeste di Venegazzù, Alla Torre di San Zenone degli Ezzelini, Barbesin di Castelfranco, Miron di Nervesa della Battaglia, Gigetto a Miane e Hotel Terme a Vittorio Veneto, si potranno incontrare imprenditrici, scrittrici, poetesse, medici, attrici ed altre figure di spicco, che si sono distinte nella carriera, portando con sé lo spirito della terra che le ha forgiate.

A loro Cocoradicchio consegnerà un riconoscimento speciale e dedicherà le portate di un menu che, anche quest’anno, farà entrare nel piatto la bellezza dei fiori e la dolcezza dei frutti. Accanto ad un menu interamente a base di radicchio, spiccherà una ricetta innovativa ed artistica in cui assaporare le fragranze e consistenze di fiori come i pansè, malva, petali di rosa, garofanini e camomilla selvatica, sapientemente interpretati e rielaborati dagli chef.

Una ricetta originale creata esclusivamente per gli amici gourmet del CocoRadicchio che scopriranno come un fiore, da spettacolare motivo ornamentale qual è, si trasforma in ingrediente per trasmettere emozioni. Fiori veri e frutta fresca, dalla tradizione della campagna trevigiana alle espressioni della cultura mediterranea, fino alle fragranze più lontane ed esotiche.

Coco declinato al femminile, quindi, ti aspetta alle serate :

Venerdì 16/02/2007 MIRON di Nervesa della battaglia tel. 0422.885165
Venerdì 23/02/2007 BARBESIN di Castelfranco Veneto tel. 0423.490446
Mercoledì 28/02/2007 GIGETTO di Miane tel. 0438.960020
Giovedì 01/03/2007 TERME di Vittorio Veneto tel. 0438.554345
Venerdì 02/03/2007 ALLA TORRE di San Zenone degli Ezzelini tel. 0423.567086
Martedì 06/03/2007 CELESTE di Venegazzù tel. 0423.620445

Per info: Carry On – Tel. 0438.24007 Fax 0438.24605
E-mail: info@carryon.it