La collaborazione fra il Franciacorta e l’associazione Arte dei Vinattieri dà vita a Franciacorta Gran Galà: un nuovo evento ideato per tutti gli enoappassionati di Roma, che avranno la possibilità di scoprire il mondo del Franciacorta partecipando ad una degustazione, oltre che ad una serie di eventi organizzati nelle 17 enoteche della capitale aderenti all’associazione.

Il programma prevede per l’11 novembre il primo grande app...untamento. Un’elegante serata presso l’Hotel St. Regis di via V.E. Orlando 3, con la possibilità di degustare i Franciacorta di 26 aziende del territorio per un totale di 100 diverse etichette. L’orario previsto è dalle 17.00 alle 21.30.
Franciacorta Gran Galà si sposterà quindi nelle migliori enoteche di Roma, per una serie di serate dedicate alle principali tipologie di Franciacorta: Brut, Satèn, Rosé e Millesimati. Ogni locale aderente all’iniziativa ospiterà, dal 15 novembre al 6 dicembre, quattro serate durante le quali saranno proposte degustazioni ed abbinamenti per consentire a tutti gli appassionati di sperimentare direttamente la ricerca della qualità, firmata Franciacorta.

“Franciacorta Gran Galà rappresenta una splendida occasione sia per chi vuole degustare nuove etichette, sia per chi si diverte ad andare alla ricerca di nuovi e suggestivi abbinamenti a tavola – spiega Maurizio Zanella, Presidente del Franciacorta – siamo convinti che la collaborazione con l’Arte dei Vinattieri contribuisca al raggiungimento dell’obiettivo che i produttori del nostro territorio da sempre perseguono: la ricerca della qualità”.
“Il nostro proposito – dichiara Claudio Arcioni, Presidente dell’Arte dei Vinattieri - è quello di segnalare agli enoappassionati il mondo enologico del Franciacorta, la sua storia, il suo territorio, le specialità gastronomiche e, in un’ utile sintesi, la grande ospitalità che le sue strutture e i suoi operatori assicurano. La Franciacorta è un pezzo d’Italia d’avanguardia che, nei calici, offre la più ricercata ospitalità”.

info e programma su www.franciacorta.net

La quinta edizione della manifestazione Antiquari nella Roma Rinascimentale, che occuperà lo splendido spazio del Complesso Monumentale Santo Spirito in Sassia, avrà luogo dal 16 al 24 ottobre 2010 e sarà aperta tutti i giorni dalle ore 11 alle ore 20 e il venerdì fino alle ore 23.
Quest’anno il consolidato evento presenterà una bellissima novità. Nel chiostro adiacente e collegato al percorso espositivo di Antiquari, si terrà un importante evento enogastronomico, Cooking for Art, organizzato da Witaly, ideato da Lorenza Vitali e condotto da Luigi Cremona, noto giornalista gastronomo responsabile delle guide del Touring Editore di Alberghi, Ristoranti, Vini.
Cooking for Art proporrà due importanti momenti di Alta Gastronomia. Da sabato 16 a lunedì 18 ottobre si terrà il Premio al miglior Chef Emergente del Centro Italia.
I Migliori Chef Emergenti, arrivati in finale, saranno in gara e prepareranno i loro piatti di fronte alla giuria e agli spettatori.

Per gli appassionati un’ occasione imperdibile per scoprire e vedere da vicino chi sarà il nuovo Marchesi o Vissani degli anni duemila.
Dal 21 al 24 ottobre sarà la volta di GourmetHotel Collection. Le migliori strutture d’Italia, del Luxury Bed&Fine Dining, a rotazione, offriranno al pubblico un assaggio delle loro capacità di alta cucina.
Una kermesse di top Chef interverrà presentando la propria linea di cucina dal vivo, con una selezione di assaggi. Tre tipologie si alterneranno: giovedì 21 e venerdì 22, le Locande del Gusto, tra cui Caol Ishka Hotel, Casa Cecchi, Tenute Costa, ristoranti di charme con ospitalità e talvolta una propria produzione di vino, che rappresentano una formula più semplice, legata in genere al territorio e alle tradizioni.
Sabato 23 e domenica 24 i GourmetHotel, strutture più grandi, generalmente ubicate nelle metropoli, con standard di alto livello e ristorazione gourmet, come il Grand Hotel Principe di Piemonte, Hotel Caesius Thermae & Spa Resort, 1711 Contrada Resort
Oltre al cibo, protagonista è anche il vino. Infatti ad ogni struttura presente all’evento sarà abbinata una nota Azienda Vitivinicola, che presenterà il top della sua gamma.
La giornata di mercoledì 20 ottobre per la prima volta saranno invitate una selezione ristretta dei migliori agriturismi di Italia in collaborazione con Agriturist. Sarà una vera occasione per scoprire come anche questo settore abbia raggiunto un notevole livello qualitativo. Una ghiotta anteprima di GourmetHotel Collection!
Durante l’evento verrà presentata in anteprima la guida GourmetHotel Collection 2011, un libro elegante e prezioso, che diventerà il perfetto compagno di viaggi del gastronomo errante e raffinato. Una panoramica di 100 strutture scelte in tutta Italia alla ricerca del bello, buono e confortevole. Non tutte saranno, per motvi di spazio, presenti a Roma, ma la selezione che si esibirà offrirà un grande e vario spettacolo gastronomico di alto profilo.
L’inaugurazione dell’evento si terrà venerdì 15 ottobre, alle ore 20, con presentazione alla stampa, sempre presso il complesso monumentale S.Spirito in Sassia, e sarà anche una vera Anteprima dei sapori e dei vini che saranno poi presenti a Cooking for Art!

“Manager Gourmet” una singolare sfida che vedrà incrociare i mestoli a capitani d’industria e amministratori delegati di note aziende italiane e straniere è uno dei temi che caratterizzerà gli eventi per celebrare i 100 anni del Marriott Grand Hotel Flora nella mitica via Veneto di Roma (1907-2007).