La collaborazione fra il Franciacorta e l’associazione Arte dei Vinattieri dà vita a Franciacorta Gran Galà: un nuovo evento ideato per tutti gli enoappassionati di Roma, che avranno la possibilità di scoprire il mondo del Franciacorta partecipando ad una degustazione, oltre che ad una serie di eventi organizzati nelle 17 enoteche della capitale aderenti all’associazione.

Il programma prevede per l’11 novembre il primo grande app...untamento. Un’elegante serata presso l’Hotel St. Regis di via V.E. Orlando 3, con la possibilità di degustare i Franciacorta di 26 aziende del territorio per un totale di 100 diverse etichette. L’orario previsto è dalle 17.00 alle 21.30.
Franciacorta Gran Galà si sposterà quindi nelle migliori enoteche di Roma, per una serie di serate dedicate alle principali tipologie di Franciacorta: Brut, Satèn, Rosé e Millesimati. Ogni locale aderente all’iniziativa ospiterà, dal 15 novembre al 6 dicembre, quattro serate durante le quali saranno proposte degustazioni ed abbinamenti per consentire a tutti gli appassionati di sperimentare direttamente la ricerca della qualità, firmata Franciacorta.

“Franciacorta Gran Galà rappresenta una splendida occasione sia per chi vuole degustare nuove etichette, sia per chi si diverte ad andare alla ricerca di nuovi e suggestivi abbinamenti a tavola – spiega Maurizio Zanella, Presidente del Franciacorta – siamo convinti che la collaborazione con l’Arte dei Vinattieri contribuisca al raggiungimento dell’obiettivo che i produttori del nostro territorio da sempre perseguono: la ricerca della qualità”.
“Il nostro proposito – dichiara Claudio Arcioni, Presidente dell’Arte dei Vinattieri - è quello di segnalare agli enoappassionati il mondo enologico del Franciacorta, la sua storia, il suo territorio, le specialità gastronomiche e, in un’ utile sintesi, la grande ospitalità che le sue strutture e i suoi operatori assicurano. La Franciacorta è un pezzo d’Italia d’avanguardia che, nei calici, offre la più ricercata ospitalità”.

info e programma su www.franciacorta.net

Il 25 Ottobre 2008, a Collalto Sabino ( Rieti ) si terrà la IV edizione della manifestazione “Le Cantine del Borgo”,

a cura della Pro Loco, in collaborazione con il Comune di Collalto Sabino, la Riserva naturale dei monti Cervia e Navegna, la Comunità Montana del Turano, patrocinata dalla Regione Lazio.
La manifestazione, divenuta con il tempo un appuntamento fisso d’autunno, si articola in un percorso itinerante fatto di scorci gusti e sapori, lungo le vie del borgo di Collalto Sabino, annoverato a pieno titolo nell’associazione “ I Borghi più belli d’Italia”.
Centro vitale della manifestazione sono le Cantine, locali spesso sottratti all’avanzare del tempo, spesso chiusi durante il corso dell’anno, che per una sera tornano a prendere vita e ad animarsi, grazie alla disponibilità della gente del posto, sempre più impegnata in opere di ristrutturazione, che in un quinquennio hanno ridonato al paese un patrimonio, architettonico, artistico e culturale, che sembrava ormai perduto. Read more

Il 30 e il 31 maggio e il 1 e il 2 giugno 2008 si svolgerà la quinta edizione di “Squisito! Cuochi, prodotti, ricette, vini.

Itinerario nel Buonpaese”, la grande manifestazione enogastronomica interamente organizzata dai ragazzi di San Patrignano.
Sono i 1500 ragazzi della comunità, fondata nel 1978 da Vincenzo Muccioli, i protagonisti principali di un’iniziativa a cui partecipano i migliori chef italiani, 100 artigiani del cibo provenienti da tutte le regioni dello stivale, con aperture a profumi e sapori del resto d’Europa e del mondo.
Chef stellati ed esperti, giornalisti e gourmet si ritrovano ogni anno per definire la cucina contemporanea e tracciare una mappa del gusto che supera i confini nazionali.

Oltre ai protagonisti della grande cucina, Squisito ospita anche incontri e tavole rotonde al fine di stimolare una riflessione sulle possibilità di formazione offerte dal settore enogastronomico. In particolare per quanto riguarda la fascia giovanile che racchiude anche i ragazzi al termine del percorso di recupero in comunità.
Squisito è un contenitore poliedrico in cui confluiscono workshop mirati, esperienze sensoriali particolari, gustosi assaggi e degustazioni di prodotti eccellenti. Una vera e propria festa del palato. Condotta dai più grandi esperti del settore e gestita con cura e passione dalla comunità di San Patrignano.

Il nuovo campione europeo di sommellerie è Robert Lie, 25 anni, sommellier al Relais Gourmand Bagatelle di Oslo.
Il titolo è stato assegnato domenica 18 giugno, a Parigi, dove si è celebrata la X edizione del Trophée Ruinart, prestigioso concorso internazionale riservato ai "talentuosi" sommelier professionisti provenienti da tutta Europa.